1. 앙트레는 전채
프랑스에서 entrée(앙트레)는 전채, plat(플라)는 메인 요리입니다. 3코스는 앙트레·플라·디저트입니다.
🇫🇷 나라별 메뉴 가이드
프랑스 레스토랑 메뉴판 읽는 법과 주문 방법
프랑스 비스트로는 그날 메뉴를 칠판(ardoise)에 적는 경우가 많고, 코스 구성이 생각과 다를 수 있습니다. 코스 이름, 정액 세트 메뉴, 서비스 방식을 미리 알아 두세요.
프랑스에서 주문하는 방법
2. 세트 메뉴
formule 또는 menu는 ‘전채+메인’, ‘메인+디저트’ 같은 정액 조합으로, 따로 시키는 것보다 보통 저렴합니다. 점심 formule이 특히 가성비가 좋습니다.
3. 무료 수돗물
une carafe d’eau(윈 카라프 도)를 요청하면 무료 수돗물을 줍니다. 생수(eau minérale)는 유료입니다.
4. 계산과 팁
서비스 요금은 가격에 포함되어 있습니다(service compris). 계산서는 l’addition(라디시옹)을 요청해야 가져다줍니다. 팁은 선택이며 잔돈 정도를 두기도 합니다.
프랑스어 메뉴판에 자주 나오는 단어
| 메뉴판 표기 | 발음 | 뜻 |
|---|---|---|
| Entrée | ahn-TRAY | 전채(메인 아님) |
| Plat | plah | 메인 요리 |
| Plat du jour | plah dew ZHOOR | 오늘의 요리 |
| Formule / Menu | for-MEWL / muh-NEW | 정액 세트 메뉴 |
| Ardoise | ar-DWAHZ | 칠판 메뉴 |
| Fait maison | fay meh-ZOHN | 직접 만든 요리 |
| Supplément | sew-play-MAHN | 추가 요금 |
| Saignant / À point / Bien cuit | say-NYAHN / ah PWAN / byan KWEE | 레어 / 미디엄 / 웰던 |
| Carafe d’eau | kah-RAHF doh | 무료 수돗물 |
| Service compris | sair-VEES kom-PREE | 서비스 요금 포함 |
| Fromage | froh-MAHZH | 치즈 코스 |
| Végétarien | vay-zhay-tah-RYAN | 채식 |
자주 보이는 대표 요리
Steak-frites
stek FREET
스테이크와 감자튀김
Bœuf bourguignon
buhf boor-gee-NYOHN
레드와인에 베이컨·버섯과 끓인 소고기 스튜
Confit de canard
kon-FEE duh kah-NAR
천천히 익힌 오리 다리, 보통 감자와 함께
Moules-frites
mool FREET
화이트와인·크림 홍합과 감자튀김
Soupe à l’oignon
soop ah lo-NYOHN
빵과 녹인 치즈를 올린 양파 수프
Salade niçoise
sah-LAHD nee-SWAHZ
참치·달걀·올리브·안초비 샐러드
Quiche lorraine
keesh loh-REN
달걀·크림·베이컨 타르트
Croque-monsieur
krok muh-SYUH
햄·치즈·베샤멜 소스를 넣은 토스트
Galette complète
gah-LET kom-PLET
햄·달걀·치즈를 넣은 메밀 크레이프
Escargots
es-kar-GOH
마늘·파슬리 버터로 구운 달팽이
Ratatouille
rah-tah-TOO-ee
여름 채소 스튜
Crème brûlée
krem broo-LAY
캐러멜 설탕을 입힌 바닐라 커스터드
직원에게 보여줄 주문 문장
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Je voudrais ceci, s’il vous plaît.
Zhuh voo-DRAY suh-SEE, seel voo PLAY.
이거 주세요.
J’en voudrais deux, s’il vous plaît.
Zhahn voo-DRAY duh, seel voo PLAY.
이거 두 개 주세요.
Une carafe d’eau, s’il vous plaît.
Ewn kah-RAHF doh, seel voo PLAY.
수돗물 한 병 주세요.
Quel est le plat du jour ?
Kel ay luh plah dew ZHOOR?
오늘의 요리는 뭐예요?
Je peux payer par carte ?
Zhuh puh pay-YAY par KART?
카드로 결제할 수 있나요?
L’addition, s’il vous plaît.
Lah-dee-SYOHN, seel voo PLAY.
계산서 주세요.
자주 묻는 질문
프랑스에서 앙트레가 메인 요리인가요?
아니요. 프랑스에서 entrée는 전채이고, 메인은 plat입니다.
프랑스 식당에서 물은 무료인가요?
네. une carafe d’eau를 요청하면 무료 수돗물을 줍니다. 생수는 유료입니다.
프랑스에서 팁을 줘야 하나요?
서비스 요금이 가격에 포함되어 있습니다. 서비스가 좋았다면 약간의 팁은 선택입니다.