1. 코스 구성
antipasti는 전채, primi는 파스타·리소토·수프, secondi는 고기·생선 메인, contorni는 따로 주문하는 곁들임입니다. secondo에는 보통 곁들임이 없습니다.
🇮🇹 나라별 메뉴 가이드
이탈리아 레스토랑 메뉴판 읽는 법과 주문 방법
이탈리아 메뉴는 코스별로 나뉘어 있고, coperto·per etto·별표 같은 작은 표시가 계산서의 놀라움 대부분을 설명해 줍니다. 모든 코스를 시킬 필요는 없고, 전채를 나눠 먹고 파스타나 메인 중 하나만 고르는 경우도 많습니다.
이탈리아에서 주문하는 방법
2. 코페르토(자릿세)
많은 식당이 1인당 coperto를 붙이며 보통 빵이 포함됩니다. 메뉴에 적혀 있고 팁이 아닙니다.
3. 무게 단위 가격
생선과 피렌체식 스테이크는 etto(100g) 단위 가격이나 S.Q.(양에 따라)로 적혀 있을 수 있습니다. 주문 전에 무게와 총액을 물어보세요.
4. 별표와 계산
별표는 보통 냉동 재료(surgelato)를 뜻합니다. 계산할 때 il conto(일 콘토)를 요청하세요. 팁은 기대하지 않지만 잔돈을 올려 주면 좋아합니다.
이탈리아어 메뉴판에 자주 나오는 단어
| 메뉴판 표기 | 발음 | 뜻 |
|---|---|---|
| Antipasti | an-tee-PAHS-tee | 전채 |
| Primi | PREE-mee | 첫 코스: 파스타·리소토·수프 |
| Secondi | seh-KON-dee | 메인: 고기·생선 |
| Contorni | kon-TOR-nee | 곁들임(따로 주문) |
| Dolci | DOHL-chee | 디저트 |
| Coperto | koh-PAIR-toh | 1인당 자릿세 |
| All’etto / S.Q. | al-LET-toh / S.Q. | 100g당 가격 / 양에 따라 |
| Surgelato (*) | soor-jeh-LAH-toh | 냉동 재료 |
| Della casa | DEL-lah KAH-sah | 하우스(와인·대표 메뉴) |
| Acqua naturale / frizzante | AH-kwah nah-too-RAH-leh / freet-SAHN-teh | 일반 / 탄산수 |
| Senza glutine | SEN-tsah GLOO-tee-neh | 글루텐 프리 |
| Piatto del giorno | PYAHT-toh del JOR-noh | 오늘의 요리 |
자주 보이는 대표 요리
Spaghetti alla carbonara
spah-GET-tee al-lah kar-boh-NAH-rah
달걀·페코리노·관찰레·후추 파스타
Cacio e pepe
KAH-choh eh PEH-peh
페코리노 치즈와 후추 파스타
Spaghetti alle vongole
spah-GET-tee al-leh VON-goh-leh
조개·마늘·화이트와인 파스타
Trofie al pesto
TROH-fee-eh al PES-toh
바질·잣·치즈 페스토 파스타
Lasagne
lah-ZAH-nyeh
파스타·고기 소스·베샤멜·치즈를 겹쳐 구운 요리
Risotto ai funghi
ree-ZOT-toh eye FOON-ghee
버섯·파르메산 리소토
Pizza margherita
PEET-tsah mar-gheh-REE-tah
토마토·모차렐라·바질 피자
Bistecca alla fiorentina
bee-STEK-kah al-lah fyoh-ren-TEE-nah
무게로 가격을 매기는 대형 티본 스테이크
Saltimbocca alla romana
sal-teem-BOK-kah al-lah roh-MAH-nah
프로슈토·세이지를 올린 송아지고기
Vitello tonnato
vee-TEL-loh ton-NAH-toh
참치·케이퍼 소스를 곁들인 차가운 송아지고기
Arancini
ah-rahn-CHEE-nee
라구나 치즈를 넣은 튀긴 주먹밥
Tiramisù
tee-rah-mee-SOO
커피에 적신 비스킷과 마스카르포네 크림
직원에게 보여줄 주문 문장
화면을 그대로 보여주세요. 발음보다 이탈리아어 글자를 보여주는 편이 확실합니다.
Vorrei questo, per favore.
Vor-RAY KWES-toh, per fah-VOH-reh.
이거 주세요.
Due di questi, per favore.
DOO-eh dee KWES-tee, per fah-VOH-reh.
이거 두 개 주세요.
Acqua naturale, per favore.
AH-kwah nah-too-RAH-leh, per fah-VOH-reh.
일반 생수 주세요.
Qual è il piatto del giorno?
Kwahl EH eel PYAHT-toh del JOR-noh?
오늘의 요리는 뭐예요?
Posso pagare con la carta?
POS-soh pah-GAH-reh kon lah KAR-tah?
카드로 결제할 수 있나요?
Il conto, per favore.
Eel KON-toh, per fah-VOH-reh.
계산서 주세요.
자주 묻는 질문
이탈리아 계산서의 coperto는 무엇인가요?
1인당 자릿세로 보통 빵이 포함됩니다. 메뉴에 적혀 있다면 정상적인 요금이며 팁이 아닙니다.
이탈리아에서 모든 코스를 시켜야 하나요?
아니요. 전채를 나눠 먹고 파스타나 메인 중 하나만 시키는 것도 자연스럽습니다.
메뉴의 ‘all’etto’는 무슨 뜻인가요?
100g당 가격이라는 뜻입니다. 주문 전에 내 몫의 무게가 얼마인지 물어보세요.