A nyomtatott szám nem mindig a végösszeg. A pénznem, az adó, a szervizdíj, valamint a „napi piaci ár” vagy „fejenként” megjegyzések mind befolyásolhatják, mi kerül a számlára.
A pénznem jelét vagy rövidítését a számmal együtt olvassa. A hasonló jelek különböző pénznemeket jelölhetnek, és előfordulhat, hogy tizedespont helyett tizedesvesszőt használnak. Ne váltsa át az összeget, amíg nem azonosította a pénznemet.
Az éttermek gyakran a fejlécben, a láblécben vagy egy apró betűs keretben tüntetik fel az adót, a szervizdíjat, a terítékdíjat, a minimális rendelést vagy azt, hogy csak készpénzt fogadnak el. A Traveler Menu kinyeri a látható tételárakat, de nem tekinthető teljes számlakalkulátornak.
A „piaci ár”, „napi ár” vagy „súly szerint” jelentésű szavak azt jelzik, hogy az összeg nem feltétlenül rögzített. Rendelés előtt kérdezze meg a napi árat és a mértékegységet. A 100 g mellett szereplő ár nem feltétlenül az egész fogás ára.
Ellenőrizze, hogy egy szám egy darabra, egy főre, egy menüre, egy üvegre vagy egy megadott tömegre vonatkozik-e. Ha egy sorban több méret szerepel, a mennyiség kiválasztása előtt párosítson minden árat a hozzá tartozó nyomtatott mérettel.
Vesse össze a blokkot a nyomtatott étlappal és a választott mennyiséggel. Kérje meg a személyzetet, hogy magyarázzon el egy ismeretlen tételt. Az adók és a szervizdíj gyakorlata országonként és helyenként eltér, ezért egy útmutató nem helyettesítheti az étterem aktuális tájékoztatását.