1. อ่านสกุลเงินคู่กับตัวเลข
อ่านสัญลักษณ์หรือตัวย่อสกุลเงินไปพร้อมกับตัวเลข สัญลักษณ์ที่คล้ายกันอาจหมายถึงสกุลเงินต่างกัน และบางแห่งอาจใช้จุลภาคเป็นจุดทศนิยม อย่าเพิ่งแปลงค่าเงินจนกว่าจะรู้ว่าเป็นสกุลเงินใด
ตัวเลขที่พิมพ์ในเมนูไม่ใช่ยอดสุดท้ายเสมอไป สกุลเงิน ภาษี ค่าบริการ ราคาตามตลาด และหมายเหตุราคาต่อคน อาจทำให้ยอดในบิลเปลี่ยนไป
อ่านสัญลักษณ์หรือตัวย่อสกุลเงินไปพร้อมกับตัวเลข สัญลักษณ์ที่คล้ายกันอาจหมายถึงสกุลเงินต่างกัน และบางแห่งอาจใช้จุลภาคเป็นจุดทศนิยม อย่าเพิ่งแปลงค่าเงินจนกว่าจะรู้ว่าเป็นสกุลเงินใด
ร้านอาหารมักระบุหมายเหตุเรื่องภาษี ค่าบริการ ค่าที่นั่ง ยอดสั่งขั้นต่ำ หรือรับเฉพาะเงินสด ไว้ที่หัวกระดาษ ท้ายกระดาษ หรือกรอบตัวอักษรเล็ก Traveler Menu ดึงราคาของรายการที่มองเห็นได้ แต่ไม่ควรใช้แทนเครื่องคำนวณบิลที่สมบูรณ์
คำที่มีความหมายว่า “ราคาตามตลาด” “ราคาประจำวัน” หรือ “ราคาตามน้ำหนัก” แปลว่ายอดเงินอาจไม่คงที่ ก่อนสั่งให้ถามราคาของวันนี้และหน่วยที่ใช้คิดราคา ราคาที่อยู่ข้าง 100 g ไม่จำเป็นต้องเป็นราคาของทั้งจาน
ตรวจดูว่าตัวเลขนั้นเป็นราคาต่อหนึ่งชิ้น หนึ่งคน หนึ่งชุด หนึ่งขวด หรือตามน้ำหนักที่ระบุ หากมีหลายขนาดอยู่ในบรรทัดเดียวกัน ให้จับคู่แต่ละราคากับขนาดที่พิมพ์ไว้ก่อนเลือกจำนวน
เปรียบเทียบใบเสร็จกับเมนูที่พิมพ์ไว้และจำนวนที่คุณเลือก ขอให้พนักงานอธิบายรายการที่ไม่คุ้นเคย ภาษีและธรรมเนียมเรื่องค่าบริการแตกต่างกันไปตามประเทศและร้าน คู่มือจึงไม่สามารถใช้แทนประกาศล่าสุดของร้านได้