1. Leggi l’unità stampata
Cerca ml, cl, L, oz, g, kg, pezzi, tazze, bottiglie o unità locali. Un numero da solo può essere un codice prodotto o un prezzo, quindi non attribuire un’unità che non è stampata.
Guide di Traveler Menu
Capire formati, porzioni e unità di misura sul menu
Le indicazioni di formato possono descrivere un volume, un peso, un numero di pezzi o il numero di persone a cui è destinato un piatto. Tieni sempre ogni indicazione associata al piatto a cui si riferisce.
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Passaggi pratici
2. Distingui il numero di persone dal formato
«Per 2» indica il numero di commensali consigliato; «2 pezzi» indica la quantità. Nessuna delle due garantisce quanto il piatto sarà sostanzioso. L’appetito, i contorni e lo stile del ristorante variano.
3. Abbina le varianti con attenzione
Piccolo, normale, grande, mezza porzione e porzione intera possono comparire in colonne o come abbreviazioni. Segui con lo sguardo la riga e la colonna, così da abbinare ogni formato al prezzo giusto. Se la tabella è molto fitta, scatta una foto più da vicino.
4. Chiedi informazioni sui piatti da condividere
Pentoloni, piatti da portata, menu degustazione e pacchetti barbecue possono richiedere un numero minimo di persone o di ordini. Fatti confermare il minimo e chiedi se il prezzo stampato è a persona o per menu.
5. Non dedurre le porzioni mancanti
Traveler Menu registra porzione, formato, peso o volume solo quando sono visibili nella foto. Un campo vuoto significa che l’informazione non era stampata chiaramente o non è stata letta, non che la porzione sia standard.
Da ricordare
Se hai dubbi, mostra il piatto e il formato sulla schermata dell’ordine e chiedi al personale di confermare il numero di persone o di pezzi.
Se hai dubbi, mostra il piatto e il formato sulla schermata dell’ordine e chiedi al personale di confermare il numero di persone o di pezzi.