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Guias do Traveler Menu

Como entender os tamanhos, doses e unidades de um menu

As indicações de tamanho podem descrever o volume, o peso, o número de peças ou o número de pessoas para quem o prato se destina. Mantenha cada indicação associada ao item a que pertence.

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Passos práticos

1. Leia a unidade impressa

Procure ml, cl, L, oz, g, kg, peças, chávenas, garrafas ou unidades locais. Um número isolado pode ser um código de produto ou um preço, por isso não lhe atribua uma unidade que não esteja impressa.

2. Distinga o número de pessoas do tamanho

«Para 2» indica um número sugerido de pessoas; «2 peças» indica uma quantidade. Nenhuma das indicações garante o quanto o prato vai saciar. O apetite, os acompanhamentos e o estilo do restaurante variam.

3. Associe as variantes com cuidado

Pequeno, normal, grande, meia dose e dose completa podem surgir em colunas ou abreviados. Siga visualmente a linha e a coluna para que cada tamanho fique associado ao preço correto. Se a grelha estiver muito preenchida, tire uma fotografia mais de perto.

4. Pergunte pelos pratos para partilhar

Tachos grandes, travessas, menus de degustação e pacotes de churrasco podem exigir um número mínimo de pessoas ou de pedidos. Confirme o mínimo e se o preço impresso é por pessoa ou por conjunto.

5. Não deduza as doses em falta

O Traveler Menu só regista uma dose, um tamanho, um peso ou um volume quando estão visíveis na fotografia. Um campo vazio significa que a informação não estava impressa de forma clara ou não foi lida corretamente, e não que a dose seja a habitual.

Lembre-se
Em caso de dúvida, mostre o item e o tamanho no seu ecrã do pedido e peça ao funcionário que confirme o número de pessoas ou de peças.