La traducción de menús con IA no es una garantía frente a las alergias. Es posible que el menú no mencione algunos ingredientes, y la contaminación cruzada no se puede determinar a partir de una fotografía.
Lleva el nombre exacto del alérgeno en el idioma local y, cuando sea médicamente relevante, también sus formas y derivados habituales. Una tarjeta de alergias preparada por profesionales es más segura que depender de una única frase traducida automáticamente.
Confirma las salsas, los caldos, los adobos, las guarniciones, el aceite de cocina, la harina y los utensilios compartidos. Pregunta si se usa la misma freidora, plancha, cuchillo o superficie de preparación para el alérgeno.
El nombre de un plato o una descripción breve pueden omitir el caldo, los condimentos, las pastas o la guarnición. Las etiquetas «vegetariano», «vegano», «sin gluten» y las de carácter religioso no responden automáticamente a todas las dudas sobre alergias.
Si el personal no entiende la pregunta, no puede consultarlo en la cocina o no está seguro, no consideres seguro el plato. Elige otro plato u otro restaurante. Si tienes una alergia grave, sigue el plan indicado por tu profesional sanitario y lleva contigo la medicación de emergencia que te hayan recetado.
Traveler Menu no puede ofrecer consejo médico ni asistencia de emergencia. Si aparecen síntomas, sigue tu plan de emergencia y busca de inmediato ayuda de los servicios de emergencia locales. No esperes a que la aplicación traduzca más información.