La traduction de menus par IA ne constitue pas une garantie en matière d’allergies. Certains ingrédients peuvent ne pas figurer sur le menu, et une contamination croisée ne peut pas être déterminée à partir d’une photo.
Ayez sur vous le nom exact de l’allergène dans la langue locale, ainsi que ses formes courantes et ses dérivés lorsque c’est médicalement pertinent. Une carte d’allergie préparée par des professionnels est plus sûre qu’une seule phrase traduite automatiquement.
Faites confirmer les sauces, bouillons, marinades, garnitures, l’huile de cuisson, la farine et le matériel partagé. Demandez si la même friteuse, le même gril, le même couteau ou le même plan de travail est utilisé pour l’allergène.
Le nom d’un plat ou une courte description peut omettre un fond, un assaisonnement, une pâte ou une garniture. Les mentions « végétarien », « végan », « sans gluten » et les labels religieux ne répondent pas automatiquement à toutes les questions liées aux allergies.
Si le personnel ne comprend pas la question, ne peut pas se renseigner en cuisine ou n’est pas sûr de la réponse, ne considérez pas le plat comme sûr. Choisissez un autre plat ou un autre restaurant. En cas d’allergie sévère, suivez le plan établi par votre professionnel de santé et gardez sur vous les médicaments d’urgence prescrits.
Traveler Menu ne peut fournir ni conseil médical ni assistance d’urgence. Si des symptômes apparaissent, suivez votre plan d’urgence et contactez immédiatement les secours locaux. N’attendez pas que l’application traduise d’autres informations.